2008年11月19日

ジビエの季節

ワンちゃんってすごい癒し効果を持ってますよねー。
たまりません
先日お仕事でお世話になっている方のおうちにお邪魔した時に撮らせてもらいました。
その方もかわいい、元気、仕事できる、はきはきしている、と素敵な方で一緒にいると元気をもらえます。





11月も後半になりました。
そろそろ色々なお店でジビエが食べられますね。
基本的にはそんなには得意じゃないんですが先日鹿をいただきました。

鹿は高タンパク低カロリーの食品でヨーロッパでは高級料理として扱われているそうです。
カロリーは鳥のささみと同じくらいというから安心して食べられますね。
しかも鉄分も高いんですよー。
お肉はとても柔らかい。でもやっぱりちょっと私には臭かったかな・・・
でも冬を感じられました。

体にいいものを食べて健康管理です。


タグ :ジビエ

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